Ze wzgórza okolice Mirny są widokiem. Przy stole stają się składnikiem i pracą. Spotkanie z producentem, zrozumienie sezonu i spokojny posiłek łączą krajobraz z talerzem.
Zacznij od sezonu
Organizacja turystyczna Buzetu łączy trufle z krajobrazem Mirny. Białe i czarne mają różne sezony, a warunki wpływają na dostępność. Zapytaj o gatunek, świeżość, użycie trufli konserwowanej lub dodanego aromatu. Konkretne pytanie wyjaśnia więcej niż sama nazwa na karcie.
Karlić: historia z Paladinów
Według własnej opublikowanej historii Karlić Tartufi wywodzi działalność od Ivana Rašpolicia w 1966 roku. Program obejmuje wprowadzenie do rzemiosła, szkolone psy i degustację; baza to Paladini 14 koło Buzetu. To dane producenta, nie relacja z odbytej wycieczki. Zapytaj o ofertę w swoim terminie i wysiłek pieszy.
Prodan: inna droga do rzemiosła
Prodan Tartufi opisuje poszukiwania jako wielopokoleniową tradycję, obok dostarczania świeżych trufli i tworzenia produktów. Podany adres to Sv. Ivan, Praščari 43, Buzet. Wybierz według zainteresowań: natura, psy, degustacja albo poznawanie produktów. Jedno spotkanie daje więcej czasu na pytania niż seria terminów.
Jedna rezerwacja organizuje dzień
Potwierdź spotkanie, język, obuwie, warunki pogodowe i zawartość posiłku lub degustacji. Potrzeby dietetyczne omów bezpośrednio. Dodaj spacer w Buzecie lub Motovunie z czasem na przejazd przez wieś. Przy winie zapewnij kierowcę. Umiejętność pytania o kolejne istryjskie menu może być najlepszą pamiątką.
Dwa adresy na początek
Rezerwuj bezpośrednio i potwierdź miejsce spotkania. To niezależnie wybrane źródła, a nie osobiście odwiedzone lub ocenione obiekty.
